Alimentos Cisternas S.A. fue fundada en Santiago el año 1951, producto del esfuerzo y visión de Marcelo Cisternas Doellinger. Al año siguiente de su fundación se incorporó el primer molino con capacidad de producción de 1.000 kg por día, esto permitió que en 1954, se trasladara a una bodega de 300 mt2, donde se incorpora una mezcladora de 500 kg/hora, lo que facilitaría la creciente demanda nacida en nuestro país.